البف :
٣ اكواب دقيق
٣ ملاعق نشا الذره
ربع كوب زيت
ربع ملعقة ملح
كوب ماء
الحشو :
لحم مفروم
بصل
فلفل اسود
ملح
بقدونس
بيض مسلوق ( حسب الرغبة )
البف :
٣ اكواب دقيق
٣ ملاعق نشا الذره
ربع كوب زيت
ربع ملعقة ملح
كوب ماء
الحشو :
لحم مفروم
بصل
فلفل اسود
ملح
بقدونس
بيض مسلوق ( حسب الرغبة )
طريقة خان الحارس
ادام اموله البنقالي حق العيد : لحم بقر / بصل / توم / زنجبيل / بهارات اللحم من دبي / كاري / كركم / فلفل احمر / ملح البصل / ماجي اموله
كله ينخلط مزبوط يتمرص ويترك ربع ساعه بعدين في القدر زيت ونرمي عليه اللحم وبس