القهوة التركي امولة

 طريقة القهوه التركي حقت اموله : 

٣ فناجين مويه باردة من البرادة

١/٢ ملعقة معيارية بن تركي حق بارنيز

٢ ملعقة معيارية سكر 

كلو في الركوه وعالنار حتى يفور وشكرا

سمك الفيليه المشوي عالطاوة

 هادا السمك الطعم اللي عجب يونس لازم بقدونس

شرايح فيليه

ليمون

كزبره ناشفه

فلفل اسود

بودرة بصل 

بودرة توم

شطة بودرة شوية

ليمون

بقدونس مقطع صغير 

زيت 

كلو يخلط مع بعض ويوضع عالطاوه الين تنشف موية ويتشوي 

معمول مام

 طريقة معمول مامتي 

٣ كاسات دقيق 

علبه لبن

ا ملعقه ابزار المعمول

ا ملعقه شمر

ا ملعقه حبه سوداء 

١ ملعقه سكر

ملعقه حلي بكيج بودر

ا ملعقه طعام خميره فوريه

ا كاسه نصها سمن فارم واكثر والباقي زيت

ياريت نقلل بهارات ونبدل اللبن الزبادي بالقشطة حقت الكنافه

سانتافيه سالاد

 سلطة سانتافيه 

صدر دجاج مقطع نحطله ليمون وخل وزيت و توم ( صوص الترياكي )

نحط الدجاج عالنار على طاوه حاررره 

و نحطه على جنب يبرد

الصوص :

ثوم

زيت زيتون

زنجبيل صغيرره

ليمون

كزبره

خل ابيض

فلفل اسود 

عسل

جبنة بارميزان

زبده فول سوداني 

كمون

في زبديه 

خس مربعات

طماطم

فاصوليا حمراء وسوداء 

ذرة 

عيش تورتيلا مقطع شرايح نحيفة

الدجاج اللي سويناه

جبنة قشقوان مبشورة

الصوص قبل التقديم

بسبوسة رغد دايز

 بسبوسة رغد دايز

١ علبة قشطة

١ بعلبة القشطة نفسها حليب بودرة

١ علبة سكر

٢ علبة سميد

ربع العلبة حليب سايل

ثلث العلبة زيت

ملعقة بكنج بودر

تخلط المقادير ونحطها في صينية مدهونه بالزيت 

ولمن تخرج نحطلها شيرة عباره عن ( علبة حليب لونا + فنجان سكر )

هوت شوكليت امل

 هوت شوكليت امل

نص قارورة حليب سايل مقاس اقل من الوسط

ملعقة معيارية كبيره شوكولاته نسكويك

مكيالة سكر

قليل موية

حبة جالكسي جواهر 

كلو عالنار حتى تغلي وتصب في الاكواب

بالنسبة للثلاجة الترمس

قارورتين ونص حليب سايل مقاس اقل من الوسط 

٤ ملاعق معيارية كبيرة بودرة نسكويك

٤ مكيالات سكر

نص كوب موية 

واحد جالكسي كامل او واحد هيرشي كامل

وتذوق قبل الصب في الترمس للتعديل