كوب برغل ناعم مبلول وغير مصفى من المويه ( يعني لمن تبلو افضل يتشرب المويه )
نص كوب سميد حق البسوسه دايما احطه
كوب لحمة مفرومه نيه ( معليش احب اوزنها بالكوب )
بصله وسط مفرومه ناااعمه
فص توم صغيرر مهروس
البهارات ملعقه صغيره ( فلفل اسود / بابريكا حلوه -ماتكون مدخنه - / ملح / قرفه مطحونه - شطة مطحونه سبايبي )
والسر الخطير تحط ملعقة اكل نشا
وملعقة اكل زبدة او سمن فارم
كل المقادير تعجنها وتسيبها ترتاح ابو ربع ساعه
الحشوه :
لحمة مفروم
بصلة ناعمه
فلفل اسود / ملح / شطة / بودرة بصل / بودرة توم
بقدونس مفروم ناعم
صنوبر مقلي
بعد ماتجهز الحشوة تقسمها وتدهن الصينية وتفردها خفيف بس مو مره مره
وتحط الحشوه في النص
وتفرد النص التاني على ورق خبز بالشوبك وتشيلها بالورقه عشان يسهل عليك تحطها عالوجه مفرودة
وتقطعها بالسكينه مجرد تسوي اشارات زي البسبوسه على شكل معينات اصولها الشاميه كده ( 😁 ) وتدهنها بالزبده او السمن شويه وعالفرن
وبالعافيه والامل ♥️
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق