الكلنج
اول شي نسوي الخلطه برا عباره عن
بصل / توم / حمر / طحينة / كركم / حبه سودا / شمر / حلبة / سكر
في القدر عالنار احط زيت وارص البدنجان المقطع ارباع واحط الخلطة وخلاص واشغل النار الين يستري
مافي مانع احط موية في الزبديه وازود بيها عالكلنج
كمان الافضل اوزن الحمر وكل شي قبل احطو عالنار عشان لا يتعجن البدنجان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق