طريقتي الخاصه في سلطة السيزر

طريقتي الخاصه في اعداد سلطة السيزر بالدجاج :

نقطع الدجاج الفيليه قطع صغيرة ونتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والليمون والخل وزيت الزيتون ونتركه في الثلاجه لمدة ساعه على الاقل بعدها نضع ملعقتين من زيت الزيتون على المقلاه ونضع الدجاج زيقلب لمده خمسه دقائق ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى يستوي ويحمر ، ثم نقطع الخبز التوست الى مربعات ونرش وجهه بجبنة البرمزان وندخلها الفرن حتى تحمر القطع  بعدها نجهز قطع الخس الامريكي والجزر المبشور ونخلطهم سويا ونجهز الصوص الذي هو عبارة عن اربع ملاعق لبن زبادي وملعقتين مايونيز قليل الدسم ونصف ملعقة خردل ديجون وملقة جبن كريمة سائله وملعقتين جبن بارميزان  ونصف عصير ليمونه  ثم في صينية نصف الخس والجزر ونضع عليه الدجاج المحمر ثم قطع التوست وبعدها الصوص ثم نرش وجه السلطه بقليل من الجبن المبروش ثم تؤكل بالعافيه ...